Was sind die Quellen, Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von Theaflavinen?

 

Theaflavine aus schwarzem Teesind natürliche Polyphenolverbindungen, die bei der Teefermentation entstehen und eine goldene Farbe haben.

 

Sie gehören zur Polyphenol-Hydroxylgruppe und machen 0,3 bis 2 % des Trockengewichts von schwarzem Tee aus, was der Teesuppe eine leuchtend goldene Farbe verleiht.

 

 

1. Schwarzer Tee
Kernquelle: Während des Fermentationsprozesses von schwarzem Tee werden die Polyphenole des Tees einer enzymatischen Oxidation unterzogen, um eine große Menge an Theaflavinen zu produzieren, deren Gehalt 0,4 % bis 2 % erreicht.

 

2. Dunkler Tee
Hergestellt durch mikrobielle Fermentation, mit einem geringeren Gehalt als schwarzer Tee.

 

3. Oolong-Tee/Weißer Tee

In Spuren vorhanden.

 

4. Grüner Tee

Fast keine, mit sehr geringem Inhalt.

 

 

1. Herz-Kreislauf-Schutz

Es kann die Blutfette regulieren, das LDL-Cholesterin senken und das HDL-Cholesterin erhöhen. Es kann auch Blutgefäße erweitern, Arteriosklerose bekämpfen und Thrombosen vorbeugen.

 

2. Antioxidans

Theaflavin-PulverDie Fähigkeit, freie Radikale abzufangen, übertrifft die der Vitamine C/E bei weitem und reduziert zelluläre oxidative Schäden.

 

3. Entzündungshemmend

Es kann Entzündungswege hemmen, Entzündungsfaktoren reduzieren und hat hervorragende entzündungshemmende Wirkungen.

 

4. Prävention von Stoffwechselerkrankungen

• Senkung des Blutzuckers und Verlangsamung der Kohlenhydrataufnahme
• Gewichtsverlust

 

5. Leberschutz
Es kann Toxinschäden lindern und einer Leberzirrhose vorbeugen.

 

6. Nervenschutz
Es kann die Ablagerung von -Amyloidprotein hemmen und die Alzheimer-Krankheit verzögern.

 

7. Potenzial zur Krebsbekämpfung
Theaflavin-Extraktinduziert die Apoptose von Krebszellen und hemmt die Tumorangiogenese, befindet sich jedoch noch im klinischen Studienstadium.

 

8. Antibakterielle Eigenschaften
Es verfügt über ein breites -Spektrum zur Hemmung von Staphylococcus aureus und Escherichia coli.

 

 

1. Lebensmittelindustrie

Natürliche Farbstoffe, Konservierungsmittel

 

2. Arzneimittel und Gesundheitsprodukte

 

3. Kosmetika

Sonnenschutz- und Anti-Aging-Wirkstoffe, die vor UV-Schäden schützen.

 

4. Landwirtschaft

• Pflanzenwachstumsregulatoren
• Verbesserung der Krankheitsresistenz.

 

 

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1.https://www.rxlist.com/supplements/theaflavin.htm

 

2. He H F. Forschungsfortschritt zu Theaflavinen: Wirksamkeit, Bildung und Vorbereitung [J]. Food Nutr Res, 2017, 61(1): 1344521.

 

3. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224424004801

 

4. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1655/zeaxanthin

 

5. https://www.nutriavenue.com/zeaxanthin-vs-astaxanthin-welches-mans-ist-besser/#:~:text=Was%20Ist%20Astaxanthin?,retina%20barriers%20with%20rare%20efficiency.

 

6. Tong TT, Ren N, Soomi P, et al. Theaflavine verbessern die Insulinsensitivität, indem sie die mitochondriale Biosynthese in Palmitinsäure-induzierten HepG2-Zellen regulieren [J]. Molecules, 2018, 23(12): E3382.

 

7. Fatima M, Kesharwani RK, Misra K, et al. Schutzwirkung von Theaflavin auf Erythrozyten, die in vitro oxidativem Stress ausgesetzt sind [J]. Biochem Res Int, 2013, 2013: 1-7.

 

8. https://dailygem.com/blogs/news/zeaxanthin-vs-astaxanthin-was ist-der-unterschied#:~:text=Vorteile%20von%20Zeaxanthin,Zeaxanthin%20für%20Uveitis