Was ist der Unterschied zwischen EGCG und anderen Antioxidantien?

May 12, 2025

Was ist EGCG?

 

Epigallocatechin -Gallat, abgekürzt wieEGCG Pulverist die am häufigsten vorkommende Katechin -Verbindung im grünen Tee. Es gehört zu den Polyphenolen und hat eine starke antioxidative und biologische Aktivität.

 

Es ist fettlöslich und wasserlöslich, hat aber eine schlechte Stabilität und ist leicht durch pH-Wert und Temperatur beeinflusst. Seine Quellen sind in natürliche und chemische Quellen unterteilt.

 

(1). Natürliche Quellen:
Grüner Tee (nicht infermentiert): Der höchste Inhalt (80% ~ 80% der gesamten Katechine), insbesondere Matcha und Sencha.
Es existiert in kleinen Mengen in weißem Tee und Oolong -Tee (teilweise oxidierte Tees haben einen geringeren Gehalt).

 

(2). Extraktionstechnologie:

Trennung und Reinigung von grünem Tee durch organische Lösungsmittel (wie Ethanol) oder Vorbereitung durch Biosynthese -Technologie.

 

Der Unterschied zwischen EGCG und EC:

 

Produkt Strukturelle Unterschiede Aktivitätsintensität Quelle
Epigallocatechin -Gallat (EGCG) Enthält Galloyl Stärkster Antioxidans und Anti-Krebs Grüner Tee (nicht infermentiert)
Epicatechin EC Kein Galloyl Weniger aktiv Grüner Tee, Kakao
Epigallocatechin (EGC) Enthält Hydroxylgruppe, keine Galloylgruppe Moderates Antioxidans Grüner Tee, Apfel
Epicatechin Gallat (EKG) Galloyl Weniger effektiv als EGCG Grüner Tee, schwarzer Tee

 

Wichtige Ähnlichkeiten und Unterschiede:

 

  • Galloyl ist die Kernstruktur der hohen Aktivität von EGCG und macht seine antioxidative Kapazität der EC und EGC weit überlegen.
  • Epigallocatechin -Gallatpulverund EKG enthalten Galloyl, was es einfacher macht, an Proteine ​​und Metallionen zu binden, wodurch die Bioverfügbarkeit verbessert wird.

 

EGCG Green Tea Vorteile:

 

1. Antioxidans und Anti-Aging
Die Fähigkeit zur frequer fraßen free radical beträgt das 100 -mal so hoch wie Vitamin C und 25 -mal so hoch wie Vitamin E. Es kann UV -Schäden reduzieren und Hautfotos verzögern.

 

2. EGCG Gewichtsverlust
Es kann Lipase hemmen und die Fettoxidation fördern. Klinische Studien haben gezeigt, dass die tägliche Aufnahme von 300 mg EGCG dazu beitragen kann, 1 ~ 2 kg\/Monat zu verlieren.

 

3.. Entzündungshemmende und immune Regulation
Es kann den NF-κB-Weg hemmen, chronische Entzündungen verringern und möglicherweise bei der Behandlung von Autoimmunerkrankungen helfen.

 

EGCG 1

 

4. Anti-Krebspotential
Es kann die Angiogenese durch Induzieren der Apoptose von Krebszellen hemmen, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich. Derzeit ist die Forschung auf In -vitro- und Tiermodelle beschränkt.

 

5. Neuroprotektion
Es kann die Ablagerung von -Amyloidprotein verringern und das Risiko einer Alzheimer -Krankheit verringern, aber es sind mehr klinische Daten erforderlich, um dies zu unterstützen.

 

6. Hautpflege
EGCG -Extraktkann zu Essenzen und Masken (Konzentration 0}. 1%~ 1%) zur Ölkontrolle, Akneprävention und hellender Haut hinzugefügt werden.

 

EGCG gegenüber anderen Antioxidantien

 

1. Vergleich der antioxidativen Kapazität:

 

Produkt ORAC -Wert (μmol te\/g) Vorteile Merkmale
EGCG 1,250~1,500 Scavenges direkte Radikale und aktiviert den Nrf2 -Weg Entzündungshemmende, krebskrebs
Vitamin c 1,000~1,200 Regenerierter Vitamin e Löslich in Wasser, leicht oxidiert
Vitamin e 100~130 Block -Lipidperoxidation Fettlöslich, schützt Zellmembranen, hat jedoch nur begrenzte Auswirkungen, wenn sie allein verwendet werden
Resveratrol 500~700 Aktiviert SIRT1 und hemmt NF-κB Niedrige Bioverfügbarkeit (erfordert Nano-Einkapselung)
Coenzym Q10 50~100 Mitochondriale Elektronentransportkette Antioxidans Endogene Supplementierung, die mit dem Alter abnimmt

 

Unterschiede:

  • EGCG hat den höchsten ORAC-Wert und ist sowohl wasserlöslich als auch fettlöslich und kann innerhalb und außerhalb der Zellen wirken.
  • Vitamin C\/E muss in Synergie verwendet werden, während EGCG unabhängig eine antioxidative Wirkung des Breitbandes ausüben kann.

 

2. Stabilität und Bioverfügbarkeit

 

Produkt Licht-\/Wärmestabilität Absorptionsrate Möglichkeiten zur Verbesserung der Absorption
EGCG Arm (pH -sensible) Oral:<5% Mit Piperine und Lecithin -Paket
Vitamin c Sehr schlecht (leicht zu oxidieren) Mündlich: 30%~ 50% Verwenden Sie Derivate, Liposomenverkapselung
Resveratrol Mittel Oral:<1% Nanopartikel, kombiniert mit Quercetin
Natürliches Astaxanthinpulver Stark (Hochtemperaturwiderstand) Mündlich: 40%~ 60% Lipidträger (wie Fischöl)

 

Nachteile von EGCG:

  • In der Magensäure-Umgebung leicht abgebaut, wird empfohlen, einen leeren Magen anzunehmen oder enterisch beschichtete Kapseln zu wählen.
  • Hautpflegeprodukte müssen auf dunkellichter Weise (z. B. dunkle Glasflaschen) verpackt werden.

 

3. Vergleich der Mehrschwingungsanwendungen

 

(1) Anti-Aging

  • EGCG: Hemmt Kollagenase, reduziert Falten; aktiviert Langlebigkeitsproteine.
  • Astaxanthin: Starkes Anti-Photoaging, kann aber entzündliche Faktoren nicht hemmen.

 

(2) Stoffwechselgesundheit

  • EGCG: Reguliert Blutzucker und senkt die Blutlipide.
  • Resveratrol: Verbessert die Insulinempfindlichkeit, erfordert jedoch hohe Dosen (mehr oder gleich 500 mg\/Tag).

 

(3) Anti-Krebspotential

  • EGCG: induziert die Apoptose von Krebszellen.
  • Curcumin: Zielt mehr Signalwege, hat jedoch eine niedrigere Absorptionsrate.

 

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Referenzen:

 

1. https:\/\/www.verywellhealth.com\/egcg-supplement-tenefits-safety

2. https:\/\/www.sciencedirect.com\/topics\/medicine-and-dentistry\/epigallocatechin-gallate

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7. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc8002208\/

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10. https:\/\/www.nature.com\/articles\/srep40617

 

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