Ist Stevia-Pulver ein gesunder Süßstoff?

 

Stevia-Pulverist ein Naturprodukt, das aus den Blättern der Pflanze Stevia rebaudiana (Familie Asteraceae) durch Trocknen, Mahlen oder Extrahieren hergestellt wird. Es enthält hauptsächlich Steviolglykoside. Seine Hauptmerkmale sind hohe Süße und null Kalorien.

 

 

1. Null Kalorien

Stevioside werden vom menschlichen Körper nicht verdaut und aufgenommen, weshalb sie als Zuckerersatz für Diabetiker und übergewichtige Personen geeignet sind und zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen.

 

2. Guter Geschmack

Eine erfrischende Süße, temperaturbeständig, geeignet für Getränke und Backwaren.

 

3. Senkt den Blutdruck

Es kann Bluthochdruck lindern, indem es das Angiotensin-Converting-Enzym (ACE) hemmt und die Blutgefäße erweitert.

 

4. Antioxidans

Rebaudiosid A-Pulverhat eine 80-mal höhere antioxidative Wirkung als Vitamin C, fängt freie Radikale ab und schützt die Zellen.

 

5. Mundgesundheit

Es kann das Wachstum von Streptokokken hemmen und so das Risiko von Karies und Mundgeruch verringern.

 

6. Reguliert den Stoffwechsel

Es kann die Insulinsekretion fördern und die Glukoseverwertung verbessern.

 

7. Fördert die Darmgesundheit

Stevia-Pulver in großen Mengenhat eine abführende Wirkung und lindert Verstopfung.

 

 

1. Lebensmittelindustrie

• Getränke
• Süßigkeiten
• Gewürze

 

2. Arzneimittel und Gesundheitsprodukte

• Zusatzbehandlung bei Diabetes: Wird als Aromastoff oder blutzuckersenkender Hilfsstoff in Medikamenten verwendet.
• Es kann zu Mahlzeitenersatz- und Gewichtsmanagementprodukten hinzugefügt werden.

 

3. Tägliche Chemikalien

Zahnpasta/Kaugummi: Ein natürlicher Süßstoff in Anti-Karies-Formeln.

 

4. Futtermittelzusatzstoffe
Zuckerfreies Stevia-Pulverenthält Aminosäuren und Rohprotein und erhöht so den Nährwert des Futters.

 

 

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1. https://www.webmd.com/food-recipes/what-is-stevia

2. https://injiyastevia.com/blogs/stevia-wellness-insights/top-vorteile-von-stevia-warum-mehr-menschen{{ 10}}stellen-auf-natürliche-Süßstoffe um?srsltid=AfmBOorw6yuv7IM1nk51cvGxGv_7moYbCyMUPH_3-nPcQzRSYaDSFnnm

3. Abou-Arab AE, Abou-Arab AA, Abou-Salem FM. Physikalisch-chemische Bewertung der natürlichen Süßstoffe Stevioside, die aus der Stevia rebaudiana Bertoni-Pflanze hergestellt werden. Afric J Food Sci. 2010;4:269–80.

4. Ahmad U, Ahmad RS. Anti-diabetische Eigenschaft des wässrigen Extrakts aus Stevia rebaudiana Bertoni-Blättern in Streptozotocin-induziertem Diabetes bei Albino-Ratten. BMC Complement Altern Med. 2018;18(1):179.

5. Ajami M, Seyfi M, Hosseini FAP, Naseri P, Velayati A, Mahmoudnia F, et al. Auswirkungen von Stevia auf das glykämische und Lipidprofil von Typ-2-Diabetikern: Eine randomisierte kontrollierte Studie. Avicenna J Phytomed. 2020;10:118–27.

6. Arya A, Kumar S, Kasana MS. Entzündungshemmende Wirkung von in vitro regenerierten Calli und der in vivo-Pflanze Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni. J Sci Ind Res. 2012;2:1–5.

7. https://www.amymyersmd.com/blogs/articles/stevia-leaf-Vorteile

8. https://www.ingredion.com/na/en-us/ingredients/ingredient-types/stevia