Lactobacillus Plantarum Pulver

 

Lactobacillus plantarum Pulverist ein Gram-positives Milchsäurebakterium, das in der Natur weit verbreitet ist. Es gehört zum Stamm der Firmicutes und zur Gattung Lactobacillus. Es hat folgende Eigenschaften und Funktionen:

 

1. Biologische Eigenschaften

• Es ist stäbchenförmig und kann Zucker fermentieren, um Milchsäure zu produzieren.
• Es weist eine starke Säurebeständigkeit auf und kann bei einem pH-Wert von 3,0 bis 4,5 überleben. Es kann sich gut an die Darmumgebung anpassen und einer Zerstörung durch den Darm entgehen.
• Es ist in fermentierten Lebensmitteln, auf Pflanzenoberflächen und im menschlichen Darm weit verbreitet.

 

2. Stoffwechselvielfalt

Es kann eine Vielzahl von Kohlenhydraten abbauen und kurz{0}kettige Fettsäuren, Vitamine und antimikrobielle Peptide produzieren.

 

 

1. Vitamin B

Aus Milch isolierter Lactobacillus plantarum kann B-Vitamine wie Riboflavin (VB2) und Folsäure (VB9) produzieren.

 

2. Eisenaufnahme

Lactobacillus plantarum Pulverkann bei gesunden Frauen die Eisenaufnahme aus Fruchtsaftgetränken um etwa 50 % und die Eisenaufnahme aus Hafer um mehr als 100 % steigern.

 

3. Erhöhen Sie die Kalziumaufnahme

Fermentierte Milch, die Lactobacillus plantarum enthält, hat eine höhere Kalziumretention und -absorptionsrate, was die Kalziumabsorption erhöhen kann.

 

 

Analyse	Spezifikation	Ergebnis
Physische Beschreibung
Aussehen	Weißes bis gelbes Pulver	Entspricht
Geruch und Geschmack	Charakteristisch, kein Zusammenbacken, geruchlos	Merkmal
Chemische Tests
Feuchtigkeitsgehalt	7,0 % max	5.77%
Gesamtzahl der lebenden Bakterien auf dem Boden	1.0x1010KBE/g Min	Entspricht
Coliforme Gruppe	3,0 MPN/g max	Entspricht
Beanspruchung	Lactobacillus bulgaricus
Träger	Isomaltooligosaccharid
Abschluss	Entspricht den Standards.
Allgemeiner Status	Ohne-GVO, ohne-Bestrahlung, ISO-zertifiziert.
Verpackung und Lagerung
Verpackung: In Papier-Karton und zwei Plastiktüten-verpacken.
Haltbarkeit: 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung.
Lagerung: In verschlossenen Behältern an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Vor Licht, Feuchtigkeit und Schädlingsbefall schützen.

 

 

1. Probiotische Funktion

• Regulieren Sie die Darmflora: Halten Sie das mikroökologische Gleichgewicht des Darms aufrecht, indem Sie Krankheitserreger kompetitiv hemmen.
• Stärkung der Immunität: Stimulieren Sie die Aktivität der Darmimmunzellen und verbessern Sie die Barrierefunktion der Schleimhaut.
• Darmerkrankungen lindern:Lactobacillus plantarum Pulverhat eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Durchfall, Reizdarmsyndrom (IBS) und entzündlichen Darmerkrankungen (IBD).

 

2. Anwendung in der Lebensmittelindustrie

• Natürliche Konservierungsstoffe: Hemmen verderbniserregende Bakterien durch Säureproduktion und Bakteriozine und verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln.
• Geschmacksverbesserung: Zersetzen Sie Protein und Fett während des Fermentationsprozesses, um Aromastoffe zu erzeugen und den Geschmack von Lebensmitteln wie Kimchi und Käse zu verbessern.
• Entwicklung funktioneller Lebensmittel: Wird häufig in probiotischen Getränken und fermentierten pflanzlichen Lebensmitteln- verwendet.

 

3. Landwirtschaft und Umweltschutz

• Futterzusatzstoffe:Lactobacillus plantarum Pulverkann die Darmgesundheit von Tieren verbessern, den Einsatz von Antibiotika reduzieren und die Qualität von Fleisch/Milchprodukten verbessern.
• Bioremediation: Abbaubare Pestizidrückstände und Schwermetalle, die zur Behandlung von Bodenverunreinigungen verwendet werden.

 

 

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