Ist Natriumalginat für den menschlichen Körper schädlich?

Natriumalginatpulverist eine natürliche Polysaccharidverbindung mit der chemischen Formel (C₆h₇o₆na) n, die die Hauptkomponente der braunen Algenzellwand ist. Seine Quelleigenschaften sind wie folgt:

 

(1) Rohstoffarten: hauptsächlich aus Phaeophyceae -Arten extrahiert, wie z. B.:

• MACROCYSTIS PYRIFERA: Gemeinsam an der Westküste Nordamerikas
• Laminaria japonica: Hauptkultivierte Arten in Ostasien
• Sargassum spp.: Weit verbreitet in tropischen Meeren verteilt

 

(2) Geografische Verteilung:

• China: Jährliche Produktion entlang der Küste von Shandong und Fujian beträgt ungefähr 30, 000 Tonnen
• Chile: Jährliche Produktion erreicht 18, 000 Tonnen
• Norwegen: Nordeuropa

 

 

1. Vorbehandlung: Die Algen werden mit Wasser gewaschen, um Verunreinigungen zu entfernen (der Salzgehalt wird auf reduziert<5%).

2. Alkali -Extraktion: Verwenden Sie 1-3% NaOH -Lösung bei 60-80 Grad für 4-6 Stunden.

3. Filtration und Reinigung: Zentrifuge, um Rohzugextrakt zu erhalten (fester Gehalt um 8%).

4. Ansäuerungsausfällung: Fügen Sie HCl hinzu, um den pH -Wert an 2-3 anzupassen, um Alginsäure -Ausfällung zu erzeugen.

5. Natriumsalzumwandlung: Natriumcarbonatbehandlung, um Natriumsalzprodukt zu erhalten.

6. Trocknen und Schleifen: Sprühtrocknen, um fertig zu werdenNatriumalginat pulverisiert(Partikelgrößenverteilung 50-200 μm).

 

 

1. Molekulare Zusammensetzung:

• -D-Mannuronsäure (M-Segment): Bilanzierung von ungefähr 35-65%
• -L-Guluronsäure (G-Segment): Bilanzierung von ungefähr 25-45%
• Alternatives MG -Segment: Accounting für etwa 10-30%

 

2. Schlüsselparameter:

• Molekulargewichtsbereich: 32, 000-400, 000 da
• Viskositätsmerkmale: 1% Lösung hat einen Viskositätsbereich von 20-400 mpa · s bei 20 Grad.
• Aschengehalt: weniger als oder gleich 15%

 

3.. Strukturspezifität:

• Der Anteil der G -Segmente bestimmt die Gelstärke (die Stärke steigt um etwa 25% pro 10% Anstieg)
• Das m\/g -Verhältnis beeinflusst die Calciumionenbindungsfähigkeit (das optimale Verhältnis beträgt 1. 5-2. 0)

 

1. Anwendung der Lebensmittelindustrie

Stabilisator: 0. 1-0. 5%Weißes NatriumalginatWird in Milchprodukten verwendet, um Molkentrennung zu verhindern
Verdickung: add 0. 05-0. 2% zu Getränken, um den Geschmack zu verbessern
Gelbildung: Bildung von Thermokirreversiblen Gel mit Ca²⁰ (auf bionische Lebensmittel angewendet)

 

2. Anwendung im medizinischen Bereich

Wunddressing:

• Calcium -Wechselkurs: 15-25 mg ca²⁺\/g (beeinflusst den hämostatischen Effekt)
• Flüssigabsorptionskapazität: bis zu 20 -mal ihr eigenes Gewicht

 

Anhaltende Drogenfreisetzung:

• pH -Reaktionsfähigkeit: Der Schwellungsgrad im Darmsaft (Ph7.4) ist 5-8 -Faden höher als das im Magensaft (Ph1.2)
• Kontrollierte Veröffentlichungszeit: bis 12-24 Stunden

 

Zahnärztliche Eindrücke:

• Zeiteinstellung: 2-4 Minuten
• Dimensionsstabilität: 24 andere Stabilisatoren

 

 

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1. https:\/\/www.elveflow.com\/microfluidic-reviews\/droplet-digital-microfluidics\/sodium-alginate-anapplikations-a-review\/

2. https:\/\/synapse.patsnap.com\/article\/what-are-theside-effects-of-sodium-alginate

3. https:\/\/go.drugbank.com\/salts\/dbalt002812

4

5. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc8401899\/

6. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc5866840\/

7. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc8761922\/