Gefriergetrocknetes Granatapfelpulver

 

Gefriergetrocknetes Granatapfelpulverist ein pulverisiertes Produkt aus frischem Granatapfelfruchtsamen durch Freeze-Drogen-Technologie . Die Kernmerkmale sind:

 

• Technischer Kern: Verwenden Sie das Vakuum -Gefrierentrocknen, um die Feuchtigkeit zu entfernen .
• Rohstoffform: Normalerweise wird die Granatapfelfrucht zuerst zerkleinert, geschält, getrennt oder gelungen/entsaftet als Ganzes und dann gefriert .

 

Es behält die hitzempfindlichen Nährstoffe in Granatapfel wie Vitamin C, Polyphenol-Antioxidantien, Anthocyane usw. ., natürliche Farbe, Geschmacksubstanzen und die Integrität von bioaktiven Zutaten bis zum größten Aufbewahren {{}}.

 

 

Kontrast	Gefriergetrocknetes Granatapfelpulver	Granatapfelsaftpulver	Granatapfelfruchtpulver
Rohstoff	Ganzes Fruchtsamen	Granatapfelsaft	Ganzfrucht oder Pomace (kann Haut und Samen enthalten)
Technologie	Vakuumfrierentrocknen	Sprühtrocknung oder heißes Lufttrocknen	Heißlufttrocknen oder Sturztrocknen
Nährstoffaufbewahrung	Hoch	Schlechte, hohe Temperatur zerstört einige VC- und Polyphenole	Nährstoffe mit hoher Temperatur zerstören Nährstoffe
Farbe und Geschmack	Am besten, in der Nähe von frischem Obst	Kann mit Geschmacksverlust dunkler oder leichter werden	Schlecht, leicht zu bräunen, großer Geschmacksverlust
Löslichkeit	Gute Löslichkeit	Schnelle Löslichkeit und Klarheit	Schlechte Löslichkeit, enthält Faser, leicht zu fällen
Aussehen	Locker und porös, leicht zu absorbieren Feuchtigkeit	Feine Partikel, relativ schwer zu absorbieren Feuchtigkeit	Die Partikel können grob und faserig sein
Hauptzutaten	Polyphenole, VC, Faser usw. .	Zucker, Säure, etwas VC usw. .	Hauptsächlich Ballaststoffe und Mineralien, großer Ernährungsverlust

 

• Gefriergetrocknetes Granatapfelpulver: Der Prozess ist am sanftesten, und die Ernährung, Farbe und Geschmacksretention sind frischem Obst am nächsten. . Es ist die erste Wahl für Hochleistungsnahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelzutaten .

 

• Granatapfelsaftpulver: Der Kern ist das konzentrierte Trockenprodukt des Safts, das eine gute Löslichkeit aufweist und häufig in Getränken, Süßigkeiten usw. verwendet wird, {., aber der hitzempfindliche Ernährungsverlust ist groß .}}}}

 

• Granatapfel-Fruchtpulver: Es enthält oft Schalen, Samenreste usw. . und kann eine kostengünstigere Trocknungsmethode verwenden . Der Fasergehalt kann hoch sein, aber der Gesamtnährwert und die sensorische Qualität sind normalerweise der niedrigste .}

 

 

Artikel	Spezifikation	Testergebnis
Physische Kontrolle
Aussehen	Hellrosa feines Pulver	Entspricht
Geruch	Merkmal	Entspricht
Schmecken	Merkmal	Entspricht
Teil verwendet	Obst	Entspricht
Verlust beim Trocknen	Weniger als oder gleich 5,0%	Entspricht
Asche	Weniger als oder gleich 5,0%	Entspricht
Partikelgröße	95% Pass 80 Mesh	Entspricht
Allergene	Keiner	Entspricht
Chemische Kontrolle
Schwermetalle	NMT 10ppm	Entspricht
Arsen	NMT 2PPM	Entspricht
Führen	NMT 2PPM	Entspricht
Kadmium	NMT 2PPM	Entspricht
Quecksilber	NMT 2PPM	Entspricht
GVO -Status	GVO frei	Entspricht
Mikrobiologische Kontrolle
Gesamtplatte	10, 000 cfu/g max	Entspricht
Hefe & Schimmel	1, 000 cfu/g max	Entspricht
E . coli	Negativ	Negativ
Salmonellen	Negativ	Negativ

 

 

Antioxidans:
Gefriergetrocknetes Granatapfelpulverist reich an Ellagsäure, Punicalagin, Anthocyanin und anderen starken antioxidativen Polyphenolen, und seine antioxidative Kapazität überschreitet bei weitem die von Cranberry, Blueberry usw. .}

 

2. entzündungshemmend:
Die Polyphenolkomponenten von Granatapfel tragen dazu bei

 

3. kardiovaskuläre Gesundheit:

• Blutdruck senken
• Blutlipide verbessern
• Schutz des Gefäßendothels
• Anti-Plättchen-Aggregation

 

4. Anti-Krebs:
Eine große Anzahl von In-vitro- und Tierstudien hat gezeigt, dass die Polyphenole in Granatapfel die Wirkung der Proliferation von Krebszellen und der Förderung der Apoptose von Krebszellen haben und potenzielle Anti-Krebs-Effekte haben .

 

5. Verbesserung der kognitiven Funktion:
Es schützt Nervenzellen, verzögert den kognitiven Rückgang und wirkt potenziell vorbeugende Wirkung auf die Alzheimer -Krankheit .

 

6. Verbesserung der Übungsleistung und Wiederherstellung:
Gefriergetrocknetes Granatapfelpulverkann durch kühn induzierte oxidative Schädigung und Muskelkater reduzieren und die Genesung beschleunigen .

 

7. Verbesserung der Verdauung:
Es enthält eine bestimmte Menge an Ballaststoffen, was die Darmgesundheit hilft. .

 

 

 

Gefriergetrocknetes Granatapfelpulverwird in vielen Bereichen aufgrund seiner hervorragenden Frische, des Nährwerts und seiner hellen Farbe weit verbreitet:

 

• Ernährungsgesundheitsprodukte
• Lebensmittelindustrie: Funktionelle Lebensmittel, Getränke, Backen, Süßigkeiten -Snacks, Gewürze
• Hautpflegeprodukte
• Kosmetika
• Medizinisches Feld
• Wissenschaftlicher Forschungsbereich

 

 

1. Verdauungsbeschwerden:

Hohe Polyphenolekonzentrationen können leichte gastrointestinale Beschwerden wie Blähungen, Durchfall oder Verstopfung bei sensiblen Personen verursachen, insbesondere wenn sie in großen Mengen konsumiert werden .

2. allergische Reaktionen:

Gefriergetrocknetes Granatapfelpulverist für diejenigen, die gegen Granatapfel allergisch sind, kontraindiziert und können Hautausschläge, Juckreiz und Atembeschwerden verursachen .

3. Zahngesundheit:

Die Pulverform kann sich leichter an die Zähne halten als Saft, und ihr natürlicher Säure und ihr Zuckergehalt (obwohl niedrig) kann auf lange Sicht einen leichten Einfluss auf den Zahnschmelz haben {.

 

 

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