Zitronensäure-Monohydrat-Pulver

 

Zitronensäure-Monohydrat-Pulverist ein stabiler Komplex aus Zitronensäure und Kristallwasser mit der chemischen Formel C₆H₈O₇·H₂O, der zum monoklinen Kristallsystem gehört. Ein Wassermolekül in seinem Molekül ist durch Wasserstoffbrückenbindungen präzise an das Zitronensäuremolekül gebunden. Diese Hydratationsstruktur verleiht ihm einzigartige Löslichkeitseigenschaften und thermische Stabilität.

 

1. Wichtige physikalische Eigenschaften:

 

Löslichkeit: Die Auflösungsgeschwindigkeit in Wasser bei 25 Grad erreicht 158 ​​g/100 ml (23 % schneller als die wasserfreie Form), geeignet für Getränke und Medikamente, die schnell angesäuert werden müssen.

 

2. Thermodynamisches Verhalten:

 

• Dehydrationsschwelle: Bei 40 Grad beginnt es Wasser zu verlieren und geht bei 75 Grad vollständig in den wasserfreien Zustand über.
• Zersetzungstemperatur: 175 Grad.

 

 

1. Zitronensäure-Monohydrat-Pulver

• Chemische Eigenschaften: Summenformel C₆H₈O₇·H₂O, Kristallstruktur gehört zum monoklinen System, Dichte 1,542 g/cm³.
• Phasenübergangsverhalten: Bei 40-50 Grad beginnt es Kristallwasser zu verlieren und geht bei 75 Grad vollständig in die wasserfreie Form über.

 

2. Wasserfreie Zitronensäure

• Herstellungsverfahren: Das Monohydrat wird durch Vakuumtrocknung (60 Grad / 10 kPa) und Dehydrierung gewonnen und der Feuchtigkeitsgehalt beträgt höchstens 0,5 %.
• Thermische Stabilität: Zersetzungstemperatur 175 Grad (Daten der thermogravimetrischen Analyse), 28 Grad höher als bei Monohydrat.

 

3. Ableitungsformen

• Salzzubereitungen: Natriumcitrat, Ammoniumeisencitrat.
• Verbundsystem: eutektische Mischung mit Äpfelsäure/Weinsäure.

 

 

Analyse	Spezifikation	Ergebnis
Physische Beschreibung
Aussehen	Weißes oder weißes kristallines Pulver	Weißes kristallines Pulver
Geruch und Geschmack	Geruchlos und sehr sauer	Geruchlos und sehr sauer
Gehalt (Zitronensäure)	99.5% -100.5%	99.9%
Verlust beim Trocknen	7.5~9.0%	8.6%
Leicht karbonisierbare Substanz	1,0 Max.	0.5
Sulfatasche	0,05 % max.	0.02%
Chlorid	0,005 % max.	<0.005%
Sulfat	0,015 % max.	<0.015%
Oxalat	0,01 % max	<0.01%
Calciumsalz	0,02 % max	<0.02%
Als	1,0 mg/kg max.	<0.2g/kg
Pb	0,5 mg/kg max.	0,037 mg/kg
Abschluss	Entspricht den Standards GB1886.235-2016.
Allgemeiner Status	Ohne-GVO, ohne-Bestrahlung, ISO.
Verpackung und Lagerung
Verpackung: In Papier-Karton und zwei Plastiktüten-verpacken.
Haltbarkeit: 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung.
Lagerung: An einem gut{0}geschlossenen Ort mit konstant niedriger Temperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

 

 

1. Vorteile der körperlichen Leistungsfähigkeit

(1) Auflösungskinetik: Die Auflösungsrate in Wasser bei 25 Grad beträgt 158 ​​g/100 ml.Zitronensäure-Monohydrat-Pulverist 23 % schneller als die wasserfreie Form.

 

(2) Storage stability: After 18 months of storage at a relative humidity of 60%, the effective ingredient retention rate is >99,8 % (HPLC-Analyse).

 

2. Durchbrüche bei der funktionellen Leistung

(1) Lebensmittelindustrie:

• Durch die Aufrechterhaltung eines pH-Werts von 2,8 bis 3,5 in Erfrischungsgetränken ist die mikrobielle Hemmwirkung dreimal höher als die von Natriumbenzoat.
• Durch die synergistische Wirkung mit Ascorbinsäure wird der Bräunungsindex von Saft um 62 % reduziert.

 

(2) Biomedizin:

• Als Blutgerinnungshemmer kann es die Haltbarkeit von Blutplättchen auf 7 Tage (bei 4 Grad) verlängern.
• Bei gezielten MedikamentenverabreichungssystemenZitronensäure-Monohydrat-PulverDurch seine chelatbildenden Eigenschaften kann eine pH-{0}abhängige Freisetzung magnetischer Nanopartikel erreicht werden.

 

 

• Humidity sensitivity: When the relative humidity is >65 %, steigt die Feuchtigkeitsaufnahmerate stark an.
• Packaging innovation: Aluminum-plastic composite film + desiccant is used, and the effective ingredient retention rate is >99,5 % in 18 Monaten.
• Safety protection: N95 masks are required when the dust concentration is >5 mg/m³.

 

 

• Nanomedizin:Zitronensäure-Monohydrat-Pulverbildet mit Fe³+ einen photosensibilisierenden Komplex, der die Effizienz der tumorzielgerichteten Therapie um 68 % erhöht.
• Energiekatalyse: Abgeleitete Kohlenstoffquantenpunkte erhöhen die photoelektrische CO₂-Umwandlungsrate auf 8,7 mmol/g/h.
• Neurowissenschaften: Die Regulierung des Tricarbonsäurezyklus verbessert die kognitive Funktion in Alzheimer-Modellen.

 

 

Fruiterco ist ein Exportunternehmen, das hauptsächlich Pflanzenextrakte, Rohstoffe für Gesundheitsprodukte und kosmetische Rohstoffe herstellt. Das Unternehmen verfügt über ein 20+professionelles Kundendienst--Team.

 

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Unsere Produkte sind biologisch, halal, koscher und USDA zertifiziert. Unser Unternehmen hat die Zertifizierung des Qualitätsmanagementsystems ISO22000 bestanden. Wir sind in der Lage, unseren Kunden qualitativ hochwertige-Produkte anzubieten und sie dabei zu unterstützen, Inhaltsstoffe erneut zu testen, um die Produktqualität sicherzustellen.

 

 

 

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